|
|
Tomatensoep Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 dl.tomatensap
1 eetlepel (pittige) Mexicaanse salsa (potje),1/2 bouillontablet,
2 bosuitjes,
50 gr. chorizo,
2 eetlepels geraspte kaas.
Voorbereiding:
N.v.t.
Bereidingswijze:
Breng het tomatensap, de salsa de bouillontablet en 1 dl.water al roerend aan de kook. Laat de soep ca. 5 minuten doorkoken. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Snijd de chorizo in blokjes. Roer de chorizo en de helft van de bosui door de soep en warm alles nog 5 minuten door. Schep de soep in 2 soepkommen en garneer met de kaas en de rest van de bosui.
|
|
|