|
Bietensla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram gekookte bietjes - 3 gare aardappelen - 2 zure uitjes - 2 zure auguken - 2 eetlepel olie - 2 eetlepels azijn - 150 gram ezelsoren of veldsal - 1 flinke zuren appel - zout - peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de gepelde bieten, de aardappelen, de uitjes en de augurken samen fijn en maak ze aan met de olie en de azijn. Meng er ten slotten de fijnegesneden ezelsoren met de gesnipperde appel doorheen. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
|
|
|