|
|
Martabak
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250gr Lamsgehakt
1 Rode uien
1 Lente ui
2 teentjes knoflook
5 eieren
1 eetl garam masala
olie
zout of aromat
2 eetl. fijn gesneden selderie
Loempia vellen (redelijk groot)
Voorbereiding:
Meng het gehakt met de kruiden, selderie en uien goed door elkaar en doe de eieren erbij.
Bereidingswijze:
Zorg ervoor dat het "beslag" goed gemixed is en zet de koekepan met wat olie op het vuur.
Maak de olie niet te heet en doe een loempia vel in de pan doe hier snel een schep "beslag" op en vouw alles dicht.
Bak de Martabak tot het ei gestolt is.
Klaar!
|
|
|