|
|
Kiwitompoes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2plakjes bladerdeeg, 4kiwi′s, 1eierdooier, 4el frambozencoulis, 1/2l creme anglaise(brik)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Steek met behulp van een bakring 8 rondjes uit het deeg, bestrijk de deegrondjes met eigeel en prik ze in met een vork.
- Verwarm de oven voor op 200?.
- Schil de kiwi′s en snij ze in schijfjes en plaats ze in de koelkast.
- Bak de deegrondjes in 15minuten goudbruin in de oven en laat ze afkoelen.
- Verwarm de vanillesaus en giet een spiegel saus op de voorverwarmde borden.
- Plaats een deegrondje op en schik er de kiwischijfjes op,dek af met een volgend deegrondje.
- Garneer met de frambozencoulis en dien onmiddellijk op.
|
|
|