|
|
Camemberttaartje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 camembertkaasje van 240 gram
1 klein blikje croissantdeeg
125 gedroogde pruimen(pitloos/gewelde in een zakje)
5 eetlepels rode port
losgeklopt ei of koffiemelk
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden Celsius
Bereidingswijze:
1. Het croissantdeeg uitrollen tot een vierkante lap.
2. Het camembertkaasje erop leggen.
3. De pruimen en de port iets verwarmen en met de staafmixer pureren tot een mousse.
4. De mousse uitstrijken over het kaasje.
5. Het deeg er netjes omheen vouwen en de naden dichtplakken met iets water.
6.
Eventueel versieren door een figuurtje uit een restje deeg te snijden en dit er bovenop te plakken met water.
7.
Het taartej op een bakblik leggen en bestrijken met ei of koffiemelk.
8. In 20-25 minuten in het midden van de oven mooi gaar en bruin bakken.
|
|
|