|
|
Pasta Met Drie Soorten Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 el olijfolie
zout
versgemalen peper
250 g pasta
50 g blauwschimmelkaas, verkruimeld
30 g geraspte parmezaanse kaas
50 g mascarpone
5 el creme fraiche
50 g halve walnoten, grof gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pasta in ruim kokend water met olijfolie en zout volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Pasta afgieten en laten uitlekken. Intussen in pan blauwe kaas, parmezaanse kaas, mascarpone en creme fraiche mengen. Kazen op matig vuur al roerende laten smelten. Blijven roeren tot gelijkmatige gladde saus ontstaat. Saus op smaak brengen met peper en walnoten door saus roeren. Pasta met saus mengen en direct serveren.
|
|
|