Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 hardgekookte eieren, 1/4 l. magere yoghurt, laten uitlekken, 2 zure augurken zonder suiker, heel klein gesneden, 1 eetl. gepureerde tomaten, 1 th. paprika poeder, 1 thl. gemberpoeder, zout, peper, sla naar keuze.
Voorbereiding: Kook de eieren hard in 10 min. koel ze en pel ze.
Bereidingswijze: Hak de eieren in kleine stukjes, verdun de yoghurt iets met water zodat er goed in geroerd kan worden, vermeng de yoghurt met de klein gesneden augurken, gepureerde tomaten, paprika poeder, gemberpoeder, peper en zout.
Leg op een bordje sla naar keuze en leg hier het eier mengsel op.
|
|