|
|
Kabeljauwpakketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries-kabeljauwfilet van 4 porties, wat citroensap, peper en zout, 1 doosje boursin of paturain knoflook-kruiden, 5 plakjes bladerdeeg, boter om in te vetten.
Voorbereiding:
Laat de bladerdeegplakjes ontdooien. Vet het bakblik in. Druppel citroensap op de visfilets (je kunt ze iets laten ontdooien, perse nodig is het niet) en bestrooi ze met peper en zout. Snijd van 1 bladerdeegplakje 4 visjes (of een ander vormpje natuurlijk). Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze:
Leg de vis op het bakblik. Besmeer elke filet royaal met boursin, dat hoeft niet al te precies. Vouw dan over elke filet een bladerdeegplakje. Plak daarop met wat water de uitgesneden visjes. Schuif het bakblik in de oven en laat het zo′n 20 a 30 minuten bakken, tot het deeg goudbruin is.
|
|
|