|
|
Fijivis
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 stuk witte vis (bijvoorbeeld kabeljauw) per persoon, vers of diepvries,
prei,
rode paprika (maar groen of geel kan ook),
wortel,
ui,
knoflook,
blikje ananasstukjes,
eetlepel thaise vissaus,
sambal,
olie,
peper, zout.
Voorbereiding:
Ontdooi eventueel de vis een beetje en snij hem in stukken
Snij de groente in stukjes.
Bereidingswijze:
Fruit de ui en de knoflook in de olie. Voeg prei toe en bak even mee. Doe er een beetje water bij en voeg de vis en de rest van de groenten toe. Laat even pruttelen en zorg dat het niet droogkookt. Voeg ananas met sap toe, de vissaus en een lekkere schep sambal. Laat pruttelen tot alles gaar is en er lekker uitziet. Het mag flink nat zijn. Voeg indien gewenst zout en peper toe.
Je kan ook nog andere groenten, ketjap, of wat je verder nog hebt liggen erbij gooien.
|
|
|