|
Ui-tomatensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 uien
2 tomaten
2 groene spaanse peper
1cm verse gember
sap van 1 citroen
1 tl zout
2 el verse fijngehakte koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de uien
snijd de tomaat in stukjes
halveer de pepers en verwijder het zaad.
Snijd de pepers in dunne reepjes
rasp de gemberwortel boven het citroensap.
Roer het zout erdoor en schep dan ui,tomaat,peper en de koriander erdoor.
Laat dit in minstens een uur door en door koud worden in de koelkast
|
|
|