Varkenshaas

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 varkenshaasje

zout, peper

1/2 kleine ui

1/4 kleine rode paprika

1 tomaat

1 teentje knoflook

3 dl tomatensap (pak)

1/4 tl cayennepeper

1/2 el tomatenketchup

1/2 el suiker

1 tl ketoembar
2 tl madeira

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Vlees inwrijven met zout en peper. In braadpan boter verhitten. Vlees in ? 5 min. rondom bruinbakken. Met deksel op pan in nog ? 15 min. rose bakken. Af en toe keren.
Intussen schaal voorverwarmen.
Ui pellen en snipperen.

Paprika wassen en in stukjes snijden. Tomaat wassen en in stukjes snijden.
Vlees uit pan scheppen, in aluminiumfolie verpakken en warmhouden.
Bakvet afgieten. In zelfde pan ui toevoegen. Knoflook pellen en erboven uitpersen. 1/2 min. zachtjes bakken. Erdoor roeren: tomatensap, cayennepeper, tomatenketchup, suiker, korianderzaadjes en madeira. Op hoog vuur 1 min. laten koken.
Intussen vlees uit folie nemen en op warme schaal leggen. Vlees in schuine plakken snijden.
Door saus stukjes tomaat roeren. Saus overdoen in sauskom. Apart opdienen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024