|
Karnemelk-citroenkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 250gr.zelfrijzend bakmeel,zout 250gr.basterdsuiker,1 theelepel citroenrasp halve dl citroensap
2dl karnemelk,50gr krenten,75gr rozijnen,ca 10 gr boter 1 flinke eetlepel maanzaad
Voorbereiding: ?15 min
Bereidingswijze: Zeef het meel, een mespuntje zout en de basterdsuiker boven een kom.roer de citroen rasp en het sap erdoor.Klop scheutje voor scheutje de karnemelk erdoor zodat er een glad beslag ontstaat.Roer de krenten en rozijnen door de beslag.Bebeoter een cake vorm en bestrooi deze met sezamzaad.Schep het beslagin de vorm en bak de koek in het midden van de oven(200 graden)in circa 75 min goudbruin en gaar.
|
|
|