|
Appeluiensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 125g.zeer fijngesnipperde uien
125g. zeer fijngesnipperde geschilde appels
3 eetl. zonnebloemolie
3dl. bouillon
5 eetl. pikante tomatenketchup
5 eetl. aardappelmeel
2 eetl. port of sherry
aroma, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de ui en appel door elkaar. Maak de olie warm en bak daarin onder geregeld omscheppen de ui en appel gaar en goudgeel. Voeg de bouillon toe, roer van ketchup, aardappelmeel en port een glad papje en bind daarmee de bouillon.
Proef de saus en voeg naar smaak, aroma, peper en zout toe
|
|
|