|
|
Ovenschotel Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 aan 4 zakjes aardappelpuree. 4 struikjes broccoli. 2 blikjes tonijn in olie. 1 pakje boursin. en een klein beetje koksroom. 1 doosje chamignons,
Voorbereiding:
Broccoli kleinsnijden ook de stronkken in kleine plakjes
Bereidingswijze:
Aardappelpuree bereiden volgens recept. Broccoli 5 minuten blanceren daarna champignons ca. 3 min blanceren. Het water wat over is e.v.t gebruiken voor de aardappelpuree. Dan een laag puree in de schaal dan de broccoli, uitgelekkte vis en champignons, en dan weer een laag puree. Netjes glad strijken. Dan de 3/4 van de boursin in een schaalje doen en goed mengen met wat lepels koksroom. Als het een goed papje is over de puree doen. Dan ca. 30min. in de oven van 200graden tot er een mooi bruin korstje op zit. Als kan ook een dag van de voren worden bereid maar dan moet de boursin er pas op als het in de oven gaat.
|
|
|