Garnalencurry

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 g grote gepelde garnalen of scampi′s - 200 g kleine maiskolfjes (op water) - peper en zout - 1 bosje lente-uitjes - 2 teentjes knoflook - 1 cm verse gember - 1 eetlepel kerriepoeder - 6 eetlepels visfond - 4 eetlepels sojasaus - 2 dl ongezoete kokosmelk - 1 koffielepel suiker - 3 eetlepels olie - 3 laurierblaadjes

Voorbereiding:
Kook de maiskolfjes gaar in licht gezouten water. (Niet indien ze uit blik komen) Was de lente-uitjes en snijd in ringen. Pel de knoflook en hak fijn. Rasp de gember. Spoel de garnalen en laat uitlekken.

Bereidingswijze:
Meng de visfond met de sojasaus, de kokosmelk en het kerriepoeder en de suiker onder elkaar. Verhit de olie in de wokpan en roerbak de lente-uitjes, gember, knoflook zeer kort. Voeg de maiiskolfjes en de laurierblaadjes toe en roerbak gedurende 2 min. Laat de garnalen kort mee bakken. Voeg het kokosmengsel toe en roerbak gedurende 3 min. Breng op smaak met peper en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024