|
Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 50 gr basilicum (verse natuurlijk)
25 gr pijnboom pitten
2 teentjes knoflook
5 el olijfolie
50 gr Parmezaanse, Pecorino of Sardo kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak van de basilicum, knoflook en de pijnboom pitten een pasta met behulp van een vijzel of mixer. Voeg een van de kaassoorten toe en meng het geheel goed. Voeg al roerend de olie erdoor tot de saus dik is.
|
|
|