|
Kaneeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: * 60 g boter * 110 g basterdsuiker * 1 ei, losgeklopt * 1 theelepel vanille-essence * 100 g zelfrijzend bakmeel * 40 g bloem * 1,25 dl melk * Garnering: 20 g boter * 1 eetlepel witte basterdsuiker * 1 theelepel kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 C.Vet een ronde, lage bakvorm in. Klop met een elektrische mixer de boter en de suiker licht en romig. Voeg geleidelijk het ei toe, na elk beetje goed kloppen. Voeg de essence toe en klop alles door elkaar. Schep met een metalen lepel om en om het gezeefde meel, de bloem en de melk door het mengsel. Roer het beslag glad. Schep het beslag in de ingevette en strijk het glad. Bak de taart 30 minuten, tot een breinaald, waarmee u in het midden prikt, er schoon uit komt. 5 minuten in de bakvorm laten rusten, dan keren op een rooster en af laten koelen. Smeer gesmolten boter over de nog warme taart en strooi de suiker vermengd met de kaneel erover.
|
|
|