|
|
Telor Masak Bali (balinese Eieren)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren
2 uien
1 teentje knoflook
trassi
1 eetlepel ketjap
sambal
1 blaadje daun salam
1 eetlepel azijn
1? kopje water
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren hard en bak ze even aan in 1 kopje olie en laat ze uitlek-ken.
Fruit in dezelfde olie de fijngesneden ui, knoflook en sambal.
Als de uien bruin zijn azijn, water, ketjap en wat zout toevoegen.
Zet het vuur laag voeg de eieren toe en laat het geheel sudderen totdat het vocht ingedampt is.
De eieren mogen eventueel gehalveerd worden.
|
|
|