|
|
Sambal Goreng Ikan Terie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1? gesneden ui (fijn),
1 el fijngesneden lombok,
200 gr ikan teri (kleine gedroogde visjes),
2 dl santen,
balletjes assem,
margarine of olie en wat djeroekwater,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De uien en de lomboks fijnwrijven en met de ikan teri bruin bakken.
Assem en djeroekwater toevoegen als de vis bijna droog is gebraden.
Daarna de santen toevoegen en droog laten koken tot het water is verdampt en de olie bovenop komt drijven.
|
|
|