|
|
Tjao
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg varkenslappen
verse gember
1 el fijngesneden knoflook
1 handvol fijngesneden uien
1 gesneden prei
peultjes
erwtjes
bamboespruit
peper en zout
ve-tsin
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vlees in stukken snijden, kruiden met peper, zout, knoflook
en gember. Het vlees braden in olie. Uien, prei, erwtjes en
de overige ingredienten meefruiten. Bouillon toevoegen.
Het geheel nog even samen stoven. Het vocht binden met 1 lepel
aangemengd aardappelmeel
|
|
|