Zuringsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
100g. gehakte zuring
300ml. visbouillon
15g. boter
1 eetl. bloem
4 eetl. room
zout en versgemalen zwarte peper

Voorbereiding:
Gebruik de hoofdnerf van het zuringblad niet, want die kan behoorlijk taai zijn

Bereidingswijze:
Laat de zuringbladeren 5 minuten trekken in de bouillon.
Laat ze iets afkoelen en pureer ze.
Smelt de boter, voeg de bloem toe en roer op een matig vuur tot er een glad mengsel is ontstaan.
Voeg de zuringmassa toe en laat al roerend 4 minuten sudderen. Voeg dan de room toe en kruid naar smaak

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024