|
Stimpstamp
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Andijvie, aardappelen, spekjes, gehakt, boter
Voorbereiding: Schil de aardappelen en was de andijvie. Maak de gehaktballen klaar.
Bereidingswijze: Kook de aardappelen tot deze zacht zijn, kook de andijvie. Als de aardappelen gaar zijn deze fijnstampen en daarna de andijvie er in fases bij doen. De spekjes even kort bakken en daarna door de stampot doen. De gehaktballen braden in de pan met flink wat boter. Stamppot opscheppen op een bord en een kuiltje jus maken en wat jus over de stampot gieten, gehaktballetje erbij en smakelijk eten! Voor de slanke lijn kun je het ook zonder spekjes doen en nepjus gebruiken!!
|
|
|