Asperges Met Zalmfile En Maltaisesaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
800 gram asperges
800 gram pasta tagliatelle
30 cl olijfolie
4 zalmfilets a 100 gram
1,5 dl sinaasappelsap
250 gram hollandaise saus
10 gram bieslook gehakt
zout en peper

Voorbereiding:
Schil de asperges, hak de bieslook en kruid de zalmfilets met zout en peper
Verwarm de oven tot 180 graden C.

Bereidingswijze:
Kook de asperges zoals normaal en kook de pasta in water met zout.
Verhit de olijfolie in een koekepan en bak hierin de zalmfilets aan beide kanten goudbruin. Leg de zalm op een ovenschaal en bak het vervolgens 7 minuten in de oven, let er wel op dat ze niet uitdroogt. Laat de sinaasappelsap in een kleine pan voor 1/3 inkoken. voeg de holandaise saus toe en verwarm deze mee. Voeg nu de gehakte bieslook toe aan de saus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-10-2020