|
Visragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 blikje champignonsoep, 1/8 liter slagroom, 200 gr.kabeljauwfilet, 125 gr.prei, 125 gr.champignons, zout en peper.
Voorbereiding: Snijd de prei in dunne ringen, snijd de champignons in plakjes, snijd de visfilet in stukjes
Bereidingswijze: Zet de slagroom op een zacht vuur en roer de soep er door, breng het geheel dan tegen de kook aan, blijf roeren, roer dan achtereenvolgens de vis, de prei en de champignons door het roommengsel, breng het geheel aan de kook en laat het in 6 min.zachtjes gaar pruttelen, breng op smaak met zout en peper.
|
|
|