|
|
Praagse Ham Met Eekhoorntjesbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Tsjechische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g Praagse ham in 4 dikke plakken, 50 g boter, 100 g eekhoorntjesbrood, 50 g spek, 2 el rode wijn, 1 el tomatenpuree, kruidenboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De plakken ham kort in de boter braden en warm houden.
De paddestoelen schoonborstelen en in vieren delen. Spek in dobbelsteentjes snijden en uitbakken; paddestoelen, rode wijn en tomatenpuree toevoegen en de paddestoelen gaar bakken.
De plakken ham op bordjes leggen, de paddestoelen erover verdelen en met kruidenboter garneren.
|
|
|