|
Briwat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 250 gram witte rijst
* 1 bouillonblokje
* 500 gram lamsgehakt
* 1 theelepel komijnpoeder
* half bosje gesneden peterselie
* 1 gesnipperd uitje
* zout en peper
* filodeeg
Voorbereiding: Kook 250 gram rijst samen met een bouillonblokje. Kruid de lamsgehakt met de komijnpoeder, de peterselie, het uitje en de zout en peper.
Bereidingswijze: Bak het gehakt in een koekepan rul. Voeg de rijst bij het gehakt en draai er balletjes van. Leg de rijst-met-gehaktballetjes op velletjes filodeeg. Vouw er driehoekjes van en maak ze goed dicht met wat water of een losgeklopt ei. Even frituren tot het velletje goudbruin is. Bon Appetit!
|
|
|