|
|
Prei-kerrieschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak aardappelpuree met kaas
een pond gehakt
2 preien
tauge
een zakje hot curry
zout en peper
een blik ananasschijven
3 bananen
geraspte kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de prei in ringen en spoel af in een vergiet. Maak alvast de aardappelpuree klaar volgens de gebruiksaanwijzing op het pak (natuurlijk)
Laat de annanas uit blik uitlekken.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul, het liefst zonder olie of boter. Voeg gelijk zout, peper en een flinke "schep" hot curry toe. Voeg hierna de prei en eventueel nog wat curry toe. Maak het zo pittig als u zelf wilt.Hierna de tauge erin en nog even goed doorwokken.
Doe dan alles in een platte, grote ovenschaal. Hierop gaat de in plakken gesneden banaan. Schep daarna de aardappelpuree erop en smeer alles goed uit.
Hieroverheen gaan de schijven annanas. Strooi er lekkere oude kaas over en plaats in een voorverwarmde oven.Op een stand van 180 is dit gerecht in een half uurtje klaar.
Als u de oven de laatste 10 minuuten ietsje hoger zet, een lekker korstje. EET SMAKELIJK.
|
|
|