|
|
Gekruide Kruimeltaart Met Appel En Peer
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Plantaardige bakplaatinvetter
60 gr (ongebleekte) bloem
30 gr volkorenmeel
80 gr lichtbruine basterdsuiker
2 afgestreken theel gemalen gember
1 afgestreken theel gemalen koriander
1 afgestreken theel gemalen piment
20 gr havermout
5 eetl halvarine
2 grote of 3 kleine stevige handperen
3 grote appels, het liefst Golden Delicious
het sap van 1 grote citroen
3 eetl appel diksap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 190 Gr C en bespuit een vierkante bakvorm (20 x 20 cm) met bakplaatinvetter.
2. Meng de bloem, het meel, de suiker, de gemalen specerijen en de havermout door elkaar. Snijd de halvarine met 2 messen door het bloemmengsel tot dit op grove broodkruimels lijkt.
3. Schil de peren en de appels, verwijder de klokhuizen, snijd het vruchtvlees in plakjes en schep deze door het citroensap om verkleuren te voorkomen.
4. Vul de bakvorm met het fruit, bedruppels dit met het diksap en bestrooi het geheel met de deegkruimels. Bak het gerecht 30 minuten in de hete oven tot de bovenkant knapperig is.
|
|
|