|
|
Gefrituurde Pompoen In Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 middelgrote pompoen, zonnebloemolie, 1 kruidenbouillonblok opgelost in 200 ml water
4 eetl gesnipperde zoet zure augurken , 1 eetl suiker, 1 eetl mosterd (zachte), 1 eetl plantaardige margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de pompoen in partjes en frituur die in ruim olie.
De saus: smelt de boter. Als deze bruin is, de bouillon toevoegen. Op een zacht vuur er met de garde de mosterd en suiker doorheen roeren. Op het laatst de fijngesneden augurk toevoegen. Serveer de saus apart bij de pompoen.
|
|
|