|
|
Leidse Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
50 gram grof geraspte leidse kaas, 400 gram witlof, 150 gr.katenspek, 3 lente uitjes, 1 grote zure appel, 10 gr.boter, zout en peper
Voorbereiding:
Snijd het katenspek in kleine stukjes, maak de lof en de lente-uitjes schoon en snijd ze in kleine reepjes, schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Verhit de botr in de wok en roerbak de sukjes spek 1 min. voeg de reepjes witlofde blokjes appel en ui toe en roerbak dit 4 min.breng het op smaak met zout en peper en roer de kaas er door.
|
|
|