|
|
Rijst Met Aardbeien En Gekonfijte Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kopje rijst perle
5 kopjes melk
1 snuifje zout
2 dl room
5 soeplepels suiker
5 soeplepels gekonfijte ananasblokjes
400 g aardbeien.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dompel de rijst in een ? liter kokend water. Laat uitlekken na twee minuutjes koken en giet hem in de kokende melk waaraan u een snuifje zout hebt toegevoegd. Laat 40 min. op een zacht vuur gaar worden. Neem van het vuur en voeg 4 soeplepels suiker toe. Laat afkoelen. Klop de room met de resterende suiker op tot slagroom. Houd de helft apart en meng de andere helft met de rijst. Doe er de gekonfijte ananas bij en plaats in de koelkast. Voor het opdienen wast u de aardbeien, verwijdert u de steeltjes en snijdt u ze in stukjes. Verdeel ze over grote voetglazen en doe er de rijst bij.
|
|
|