|
Citroenmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 zakje klop-klop (is slagroom),
0,8 dl (ruim een halve koffiekop,
1 citroen,
2 eiwiten,
2 a 3 eetl suiker.
Voorbereiding: De citroen persen
Bereidingswijze: Maak de klop-klop met de melk volgens de gruiks aanweizing op het pakje. Roer het sap van de de citroen en desgewenst wat citroen rasp erdoor. Klop de eiwitten stijf. Voeg de suiker geleidelijk toe. Roer het stijfgeklopte eiwit met garde door de klop-klop en doe het mengsel over in een vla schaal.
Variatie: vervang de citroen door sinasappel.
|
|
|