|
Leverkebabs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 450 gr varkens- of kalfslever, in stukjes gesneden
4 uien, gepeld en in vieren gesneden
4 tomaten, in vieren gesneden
100 gr champignons
8 laurierbladeren
zout
versgemalen zwarte peper
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Rijg de stukjes lever, uien, tomaten, champignons en laurierbladeren om en om op spiesen.
2. Bestrooi ze met zout en peper.
3. Rooster ze ongeveer 20 minuten onder een voorverwarmde hete grill. Draai ze af en toe om en bedruip ze regelmatig met het citroensap om verbranden te voorkomen.
|
|
|