|
|
Haringfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 haringen
zout
peper
2 el dille
200 g komkommer
1 bosje radijs
200 g rettich
1 bekertje zure room
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rettich schillen. De komkommer en radijs wassen en schoonmaken. De dille wassen en droogslaan.
De rettich, komkommer en radijs raspen met de fijne rasp of met de keukenmachine. Peper en zout naar smaak toevoegen.
De zure room en gehakte dille erdoor mengen.
De haring eventueel schoonmaken en serveren op een bedje van dit groentenmengsel.
Geef er warme gebakken broodjes bij.
|
|
|