|
Salade Met Citroenkip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1/2 citroen, bakje mosterd-honingdressing (100gr.AH), 180 gr. gerookte kipfilet of kiprollade, 450 gr. aardappelgolfjes v. Celavita, zout, peper, 1 rijpe avocado, 1 zakje slamelange 75 gr.
Voorbereiding: Weinig
Bereidingswijze: 1 theel. citroenschil eraf raspen. Citroen uitpersen. In diep bord: dressing, citr.sap en schil door elkaar. Kip in dunne reepjes snijden en door dressing wentelen en 5 min.laten staan. Aardappelplakjes in weinig water met zout 4 min. beetgaar koken. Avacado schillen en indunne plakken snijden. Aardappelplakjes afgieten. Sla en aardappel over 2 borden verdelen. Hierop plakjes avocado en kip. De rest van de dressing erover en bestrooien met peper.
|
|
|