|
Crostini Met Fontal En Wilde Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 g cantharellen of shii-take in plakjes
3 el olijfolie
12 sneden stevig wit stokbrood
1 teen knoflook, doormidden gesneden
12 plakken fontal of Comte (kaas)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de grill op de hoogste stand. bak de plakjes paddestoel in 1 el olijfolie in 3-4 min. lichtbruin. Sprenkel de 2 el olijfolie over het stokbrood en rooster het brood onder de grill. Wrijf het teentje knoflook over het brood. Beleg de sneetjes met wat plakjes paddestoel, leg er wat kaas op en smelt de kaas onder grill.
|
|
|