|
Souvlaki
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 750 g in blokjes gesneden kipfilet * 1 dl olijfolie * 3 eetlepels citroensap * 2 uitgeperste teentjes knoflook * zout en vers gemalen peper * 2 theelepels oregano
Voorbereiding: Doe de blokjes kipfilet in een schaal. Schenk de olijfolie en het citroensap over het kipfilet. Voeg de uitgeperste knoflook, wat zout en peper en de oregano toe. Schep alles goed door elkaar. Laat het kipfilet 4 uur marineren.
Bereidingswijze: Rijg dan de blokjes kipfilet op pennen. Grilleer de souvlaki onder regelmatig keren circa 20 minuten onder de voorverwarmde grill of barbeque
|
|
|