|
|
Kersenclafoutis
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
85 gr, bloem,snufje zout,3 scharreleieren,7,5 dl, melk,0,5 dl kirsch,3 eetl.fijne tafelsuiker,700 gr.zwarte kersen,ontpit.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op190 graden .Vermeng de bloem en zout in een mengkom en maak een kuiltje in het midden.Breek de eieren boven de kom en klop ze licht.Voeg langzaam de melk toe en roer alles met een houten lepel tot een licht beslag.Voeg de kirsch en de suiker toe en klop het beslag een paar minuten met een lepel.Beboter een middelgrote ovenschaal of taartvorm en leg de kersen op de bodem.Schenk het beslag over de kersen.Bak de clafoutis in ca.50 min. gaar in de oven.Bestrooi met een beetje extra suiker en dien desgewenst op met room.
|
|
|