|
Daging Semoor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gram riblappen
1 grote ui
1/2 kopje water
1/2 kopje ketjap
1/2 theelepel kruidnagel
zout
peper
1 aardappel
Voorbereiding: Schil de aardappel en snijd deze in flinterdunnen plakjes. Frituur de plakjes. Snijd het vlees in blokjes en doe er peper en zout over. Schil en snipper de ui.
Bereidingswijze: Bak het vlees in een beetje bakboter bruin. Bak de ui mee. Voeg het water, de ketjap en de kruidnagel toe en laat dit alles 30 minuten stoven.
|
|
|