|  | 
        
    Sopa De Ajo (knoflook Soep) | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang:  / Soepen
 Soort keuken: Japanse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 4 eetlepels Olijfolie
 10 fijngesneden teentjes knoflook
 4 sneetjes Witbrood (verkruimeld zonder korst)
 2 theelepels Zout
 Vers gemalen Zwarte Peper
 1 theelepel Paprika poeder
 1/4 met pitjes fijngesneden rode peper
 2 Losgeklopte eieren
 Stokbrood
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Fruit de knoflook 2 minuten al roerend voorzichtig in de olie. Voeg het broodkruim toe en laat dit goudgeel worden. Doe er zout, peper, paprikapoeder, spaanse peper en 1 liter water bij.
 Kook de soep 20 minuten zachtjes door. Roer de eieren er vlak voor het opdienen met een garde door, zodat er sliertjes ontstaan.
 
 
 |  | 
 |