|
Citroenkip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kip
Sap van 2 citroenen
minimaal 2 dl. olijfolie
zeezout (grof)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de kip in een ovenschaal. Citroensap en olijfolie over de kip gieten.
Zeezout erover strooien.
1 1/4 uur in een voorverwarmde oven op 180 graden zetten.
Kip tijdens garen regelmatig overgieten met jus van kippenvocht, citroensap en olijfolie. Eventueel Later nog wat olijfolie toevoegen.
Na de gaartijd oven uitzetten en de kip nog ongeveer een kwartier laten nagaren.
|
|
|