|
Kaaspizza
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 g zelfrijzend bakmeel
30 g boter in stukjes
65 g ricotta
65 g ham, fijngesneden
1 el gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 220 graden. Zeef het meel in een kom en wrijf met je vingertoppen de boter erdoor, tot een kruimelig deeg ontstaat. Maak een kuiltje in het midden en schenk melk erin.
Roer alles snel tot een zacht deeg en leg dit op een met bloem bestoven werkblad. Even kneden. Daarna uitdrukken tot een ronde lap van ca 1 cm. dik
Leg de pizzabodem op een ingevette bakplaat. Roer alle ingredienten voor de vulling door elkaar en schep de vulling op de bodem. Laat rondom een rand vrij.
In 20 min. gaar bakken. De pizza in punten snijden en serveren met salade
|
|
|