|
|
Watergruwel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
150 g parelgort
3 liter water
150 g krenten
150 g rozijnen
een of meerdere dun afgesneden citroenschilletjes
stukje pijpkaneel
150 g suiker
4 dl bessensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gort wassen en in opgegeven hoeveelheid water een nacht laten weken. Laat de gort in het weekwater de volgende dag 1? uur koken. Voeg het laatste half uur de gewassen krenten en rozijnen met de suiker toe, samen met de citroenschilletjes en de pijpkaneel. Laat het geheel doorkoken tot het enigszins gebonden is. Voeg dan het bessensap toe, verwijder de citroenschilletjes en de pijpkaneel. Proef of de gruwel zoet genoeg is.
De gruwel kan koud of warm gegeten worden.
|
|
|