|
|
Dimsumhapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr. kippengehakt - 1 tl. vers geraspte gember - 1 lente-ui - mespunt vijfkruidenpoeder - peper - zout - 3 wontonvelletjes - 2 el. tomatenketchup - 1 el. gembersiroop - 1 a 2 tl. chilisaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng het gehakt met de gember, gesnipperde ui, vijfkruidenpoeder, wat zout en versgemalen peper.
Snijd velletjes in vieren. Verdeel het gehakt in 12 porties en rol er balletjes van.
Leg in het midden van elk velletje een balletje deeg en vorm er een buideltje van. Leg de hapjes in een stoompan of de bovenste helft van de stoompan.
Verhit water en stoom de hapjes in ca. 20 minuten gaar.
Klop voor het sausje de tomatenketchup met de gembersiroop en chilisaus door elkaar.
|
|
|