|
Regenboogspiesen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr varkenslever
- 8 plakjes ontbijtspek
- 150 gr biefstuk
- 150 gr varkensfricandeau
- blikje cocktailworstjes
- 1 rode paprika
- 1 groene parika
- 2 maiskolven
- 16 lente-uitjes
- 1 courgette
- 8 cherrytomaatjes
- 8 champignons
- Italiaanse kruiden
- olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de schoongemaakte mais 5 min, laat afkoelen en snijd elke kolf daarna in vieren.
Snijd de varkenslever, de biefstuk en de varkensfricandeau elk in 8 blokjes.
Rijg aan elke spies een blokje lever, omwikkeld met ontbijtspek, stukje rode paprika, blokje biefstuk, stukje groene paprika, lente-uitje, stukje mais, cocktailworstje, lente-uitje, plakje courgette, stukje varkensfricandeau, tomaatje en tot slot een champignon.
Maak zo 8 spiesen.
Bestrijk ze met olie, waar wat Italiaanse kruiden dooreen zijn geroerd.
Grilltijd ca. 10 min.
|
|
|