|
|
Franse Uiensoep.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gr.boter.
450 gr.grote uien in schijven.
1 theel.suiker.
2 theel.bloem.
3/4 lt.runderbouillon.
zout en peper.
4 sneetjes brood.
geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de boter of margarine in een groet schaal en verwarm dit 1 minuut op MICROWAVE HIGH.
Voeg de gesneden ui toe en fruit deze 5 minuten op MICROWAVE HIGH(zonder deksel,af en toe roeren).
Roer de suiker door de uien en laat het mengsel nog 2 minuten in de oven staan.
Roer de bloem erdoor en dan de bouillon.
Zout en peper toevoegen naar smaak.
Verwarm het geheel nog 9 minuten zonder deksel op MICROWAVE HIGH.
Rooster de sneetjes brood en bestrooi ze met geraspte kaas.
Leg 1 sneetje op iedere portie en verwarm het geheel nog 1 minuut op MICROWAVE HIGH,totdat de kaas gesmolten is.
|
|
|