|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 3 rijpe tomaten
- 1 a 2 uitjes
- 2 rijpe advocado?s
- 1 kleine geperste limoen
- 3 eetlepels creme fraiche
- 2 knoflookteentjes
- zout en zwarte peper
- tabasco naar eigen smaak toevoegen en een grote zak chilli-tortillachips
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel en snijd de tomaten en uitjes in kleine stukjes. Halveer en pel de advocado?s en verwijder de pit. Pureer de advocado?s met het limoensap en de creme fraiche, roer de tomaten, uien en knoflook erdoorheen. Op smaak brengen met zout, zwarte peper en tabascosaus. Serveren met chilli-tortillachips.
|
|
|