|
|
Kaneelsterren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 eiwitten, 200 gr poedersuiker, 250 gr gemalen amandelen, citroenaroma, 1/2 tl kaneel
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Sla de eiwitten met de mixer stijf en voeg geleidelijk aan de suiker toe. Houd drie el voor de garnering achter. Spatel door de rest van het eiwit, de amandelen, enkele druppels citroenaroma en de kaneel.
Vul de spuitzak met een het mengsel en een glad spuitmondje met het kaneelmengsel.
Leg een uitsteekvormpje op de beboterde en met bloem bestoven bakplaat en spuit de vorm vol.
Neem de vorm eraf en leg die verder op de bakplaat en spuit opnieuw vol ga zo door tot het mengsel op is. Spoel de spuitzak uit en droog hem af, vul hem dan met het achtergebleven eiwit. Spuit op elke ster een cirkel en laat de sterren midden in een voorverwarmde oven drogen.
30 minuten op 150 graden
|
|
|