|
|
Aardappelsandwiches
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gr middelgrote gaar gekookte aardappelen
(in gezouten water)
250 gr niet te dunne plakken gekookte ham.
4 eierdooiers
4 eiwitten
zout
frituurvet
prikkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappels in plakken snijden.Tussen elke twee plakken een stuk ham leggen en met een prikker vast zetten.
De eiwitten heel stijf slaan
De dooiers en het zout toevoegen en flink door elkaar klutsen.
de aardappelsandwiches hierdoor halen en in het vet bruin bakken daarna het prikkertje verwijderen
|
|
|