|
|
Zeemanstoast
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 groosterde boterhammen; 8 plakken geboorde appel; 8theel. mierikswortel;8 plakjes jongbelegen goudse kaas; 300g.gestoomde makreel; 4eetl.peterselie; sap van 1 citroen;
zout; paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de boterhammen op de bakplaat en leg op elke boterham een plak appel. Bestrijk de appel met de mierikswortel. Verwarm de oven voor. Maak de makreel schoon, verdeel de vis in 8 stukken van gelijke grootte en leg die op de appel.
Bestrooi de makreel met de peterselie en naar smaak wat zout.Sprenkel er dan de citroensap op en leg op elke boterham een plakje kaas. Schuif de bakplaat in het midden van de oven tot de toast door en door warm en mooi van kleur geworden is.
Strooi er voor het serveren wat parikapoeder op
|
|
|